L’alimentation émotionnelle désigne le fait de moduler ce que l’on mange en fonction de notre état émotionnel. Manger nous procure du plaisir, mais cela nous aide aussi à gérer nos émotions  : colère, stress, culpabilité, ennui, tristesse, solitude… Nous cherchons du réconfort dans la nourriture. Les envies de manger émotionnelles ont toute leur place dans un rapport […]

I – Les viandes, poissons et œufs : Une portion de viande ou poisson : 100g de bœuf, filet de porc, gigot d’agneau 150g de volaille sans la peau, lapin, cheval, veau 100g d’abats (foie, langue, cœur, …) 2 tranches de jambon dégraissé 150g de poisson non-pané 2 œufs Aliments conseillés Viandes maigres : volailles […]

  Rythme des repas : Faire 3 repas à heures régulières avec éventuellement 1 ou 2 collations (si nécessaire). Manger lentement, en mastiquant bien, dans une ambiance calme pour éviter tout stress. Ne pas grignoter entre les repas.       Préparer vos repas en utilisant tous les types d’aliments conseillés (voir liste ci-après) : […]

L’alimentation du sportif s’adresse aux personnes qui pratiquent des activités physiques à haute intensité. Chez le sportif, les conséquences d’une mauvaise alimentation peuvent être multiples : baisse de la performance, manque d’énergie, mauvaise récupération, risque de blessures et d’hypoglycémie, … L’alimentation du sportif doit donc couvrir les besoins liés aux grandes dépenses d’énergie et apporter […]